« Il y a des angelots, c'est un nom pour un verre (...) que certains barmaids vont se mettre en action parce que la personne se retrouve en situation de danger. Ce sont toutes des choses qui vont faire en sorte qu'on va amener un changement et qu'on ne tolérera plus des comportements qui sont inappropriés. »

« Cet avis est partagé par l'organisme Le Collectif social, à l'origine du protocole Commande un Angelot visant à prévenir ces situations et à venir en aide aux personnes en difficulté lors d'intoxications, qui croit que cette initiative est influencée davantage par une approche de responsabilisation individuelle plutôt que collective. »

« Ce qu'elle m'expliquait, Andréanne St-Gelais, c'est qu'on peut voir un comportement similaire avec l'alcool. Ce n'est pas obligé d'être la drogue qui est mise dans le verre. Ça peut aussi être l'alcool qui est utilisé pour rendre la personne (...) ou penser qu'elle est plus accessible. »

« Le projet Angelot s'attaque aux violences sexuelles dans les bars, les événements festifs ou sociaux. Les employés sont formés pour intervenir lorsqu'une personne qui se sent en danger "commande un Angelot". »

"That includes a new protocol allowing patrons who feel unsafe to order an 'angel cocktail,' which is a code word to ask the bartender for help discreetly."